Na 15 jaar met veel plezier gewerkt te hebben voor Bakkerij Soeteman zijn Leon & Mylene Korevaar hun eigen speciaalzaak begonnen in de historische binnenstad van Delft.We hebben een ontzettend drukke oud en nieuw achter de rug, vertelt Leon. Ik had de hele nacht oliebollen staan bakken, om half tien 's ochtends hadden we er zoveel gemaakt dat ik er zenuwachtig van werd. Ik ben naar bed gegaan. Tegen mijn vrouw vertelde ik dat ze maar moest bellen als ze op waren! Anderhalf uur later belde ze. Of ik uit bed wilde komen ze had ze allemaal verkocht!We hebben de oliebollenbak weer aan gedaan en hebben tot vier uur staan bakken! Ongelooflijk!Dus ja ze weten ons al een beetje te vinden in Delft.  “Thuis in...” is de nieuwe speciaalzaak van Leon & Mylene, midden in het historisch centrum van Delft. Ze brengen smaak en beleving op een unieke manier bij elkaar. Thuis in… is een nieuw concept dat inspeelt in de behoefte naar persoonlijke aandacht, gastvrijheid en kwalitatief hoogstaande producten.Thuis in... is een combinatie van een banketbakkerij een speciaalzaak en een brasserie. We zijn op heel veel verschillende momenten in het jaar gericht op één trend. En dus elke keer weer anders is.Zo zijn we bv. Thuis in......Jamie Olivier...Provence...De Feestdagen...het voorjaar...Vermeer...gezond leven...SinterklaasBij thuis in... kunt u genieten van een vers kopje koffie of thee met eigen gemaakt gebak, rustig een tijdschrift lezen of het volgen van één van de leuke en informatieve workshops.Ik ben bij bakkerij Soeteman begonnen toen ik 15 jaar was. Gebak maken vondt ik het leukst. Al snel mocht ik daar in mee helpen. Na een paar jaar ging de banketbakker weg en kwam zijn plek vrij.Het waren super leuke tijden waarin veel mocht en kon. Na tien jaar gewerkt te hebben voor Piet ging ik trouwen met Mylene. Ze woonde in Delft en had al een appartement. Delft heeft mijn hart.Het is er net een groot dorp. Na een paar jaar gewerkt te hebben in Delft ben ik voor 5 jaar weer terug gekomen naar Hardinxveld. Soeteman kreeg een prachtige winkel in de talmastraat, waar ik mocht gaan werken. Echt een geweldige tijd gehad daar. Het leukste is om met de klanten in contact te zijn.Inmiddels werkte mijn vrouw voor een hotel. Er werd aan ons gevraagd of we het wilde overnemen.We hebben er een half jaar aan gewerkt om alles uit te zoeken . Uiteindelijk hebben we het niet gedaan. Wel werd er een stukje ondernemerschap wakker in ons. En in de zomer schreven we ons eigen ondernemersplan, waar we in oktober de financiering voor kregen. Geweldig natuurlijk om in deze tijd nog een financiering te krijgen! Veel mensen vinden het gewaagd en gedurft om in deze tijd voor jezelf te beginnen.In deze tijd van crisis! Ons antwoord is: Je kunt een onderdeel zijn van het probleem of een onderdeel van de oplossing! Laat ons dan een onderdeel zijn van de oplossing! Het ondernemerschap ligt ons heel erg. Het is constant bezig zijn, inspelen en vooruit denken. Lezers aanbieding alleen op reserveringDelft tourelke maandag & dinsdag in januari en februari19.95 p.p. Koffie met gebakrondleiding door het historische centrum van Delft (anderhalf uur)Soep met broodreserveren kan via www.thuisin-delft.nl of via 015 2425726